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最伤孩子的早餐,不是油条,不是白粥,而是这6种(附早餐推荐) 热点

2023-06-23 02:14:21    来源:手机网易网

“不吃早饭,你的胃就会吃你肚子里的粑粑”

“不吃早餐,会变成笨蛋,考试考零分”

一大早就听见邻居在训她那不吃早饭的儿子,正好我也要出门,就看见她儿子不耐烦的拿起一袋牛奶,背上书包摔门而出。女邻居打开门拿着鸡蛋面包就追上儿子塞到儿子的书包里,回头看见我,就聊了起来。


【资料图】

“每天换着花样的做早饭,就是嫌这嫌那,不想吃,你说不吃早餐真的会危害的孩子的健康吗?”女邻居问答。

也正好今天没有要紧事,就给邻居科普下吧,“不吃早餐,危害确实不小,尤其是对学龄期的孩子”。

新加坡大学有一项研究,研究调查了亚洲6个国家和地区的孩子,发现相于吃早饭的孩子,不吃早饭的孩子注意力比较差,反应也会慢一些。

英国卡迪夫大学当然也做过研究,随即抽取了当地的100多所小学,针对5000多名9岁到11岁儿童长期跟踪。早饭吃的健康的孩子成绩是不吃早饭孩子的1倍多。

并且研究员发现,长期不吃早饭可能会导致正在发育的大脑萎缩,即使后来正常吃饭,萎缩大脑也很难被修复。

还有一点,吃了早饭≠吃对了,吃错了也会导致一些疾病的发生,比如在2015年,成都医院就接诊了一位5岁的肝损伤患者,专家指出:之所以这么小就患肝病,跟平时饮食有很大的关系,比如劣质火腿、辣条等。

所以,孩子的早饭,从来不是小事,而且这些食物不能当早餐。

1,早餐奶:早餐奶其实不是奶,而是乳制品,不仅含糖多,而且营养少,容易导致营养不良

2,方便面:营养单一,容易导致营养不良。

3,火腿或加工肉:容易亚硝酸盐超标,常吃容易导致中毒。

4,蛋糕:高甜,过于甜腻,会导致孩子困乏,昏沉,学习效率低。

5,各种派:比如香芋派、红豆派等,这些食物中含有大量的“反式脂肪酸”,而反式脂肪被称为“笨蛋脂肪”,常吃会导致孩子变笨,世界卫生组织提议禁止食用!

6,奶茶:各种奶精和添加剂,导致孩子自控能力差,注意力不集中。

女邻居惊讶的看着我,“原来早餐还这么讲究呢?我以为让孩子吃饱就行了,不过平时都比较忙,那该怎么给孩子做早饭呢?”

“这还不简单啊,我给你推荐几种快手早餐,早起一小会就能搞定高营养高健康的早饭”。

一、西红柿疙瘩汤

1.准备两个西红柿,切开后去地,然后将它们切成小块,青菜将它切成小段,再切上一些葱花,碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散后备用。

2.盆中加入一勺面粉,加入少许的食盐,将水龙头开到最小,将粉放在下面,像这样将面粉搅拌成疙瘩。

3.锅中的油烧热后,加入葱花爆香,炒出香味后加入西红柿,可以先加入些食盐,这样西红柿更容易炒出汁。

4.我们来淋一些生抽提味,接着我们来加入清水调味,加入一些胡椒粉和鸡精,下入拌好的面疙瘩。

5.将面疙瘩煮上两分钟,下入鸡蛋液,轻轻的推一下,再下入小青菜,小青菜煮熟后再淋一些香油即可出锅。这样一道做法简单,软甜又暖味的疙瘩汤就做好了,

二、馄饨汤

1.一块生姜切片,大葱也切成片,切好放入碗中,加入一颗掰碎的八角,倒入半碗开水,把它浸泡20分钟,泡出葱姜大料的香味。

2.一块三分肥七分瘦肉猪肉,先把猪皮去掉,剁成肉馅,用刀剁出来的肉馅口感会更好。

3.加入一勺盐,一勺鸡精,少许的白糖提鲜,一点白胡椒粉,一勺十三香。再加入一勺生抽、蚝油、一勺糯米粉,葱姜水分两次加进来,加入适量的食用油,少许的芝麻、香油。锁住肉馅的水分,再把提前准备好的葱花加进来,搅拌均匀。

4.取一张馄饨皮,放上适量的肉馅,按照自己喜欢的方式包自己喜欢的形状。

5.锅中提前烧开水,下入馄饨,接下来碗中加葱花、紫菜,一小勺食盐,一勺鸡精,少许的胡椒粉,一勺生抽,少许的虾皮,

6.馄饨煮上三滚就可以了,中间可以加两次清水,这时候馄饨也煮熟了,先往碗里舀两勺煮馄饨的汤,有条件的也可以加骨头汤,再倒入馄饨。这个千里香馄饨皮薄馅大,汤鲜肉美,真的太好吃了,

三、早餐鸡蛋饼+牛奶

1.准备500克的清水,加入300克的面粉,5 : 3的比例,再加入四克的食盐,还有一克的十三香,十搅拌均匀后静置十分钟。

2.切一点胡萝卜末和小葱末,切好以后就可以放入面糊了。电饼铛预热好以后,刷上一层油,开中火,倒入适量的面糊用铲子快速的抹平,中途可以扣上盖子,加速面糊的凝固。

3.打上一枚鸡蛋,用铲子刮平,盖上盖子,等待鸡蛋凝固,喷上少许的食用油,把鸡蛋饼翻个面再烙30秒左右,时间不要太长也不要太短,烙好以后盛出就可以吃了。

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