相信很多朋友逢年过节或者是抽时间都会和家人、朋友出去外面的 酒店 或者餐馆就餐。就餐之前肯定要点餐，而传统的点餐就是服务员用笔在点餐单写上哪个桌子点了哪些菜式。现在，很多的酒店、 餐厅 都会采用无线点菜机，这样子更省时间，更快地为顾客下单、上菜，以提供一个良好的服务。那么，你们又知道无线点菜机的原理是什么吗?下面就由小编带你去了解一下吧。

无线点菜机采用无线点菜系统或称无线点餐系统，就是利用 现代 电子技术、无线技术、计算机技术以及网络技术，取代传统的纸和笔，进行电子点菜操作的系统。是餐饮企业实现信息化改造、提升管理水平、提高运作效率的重要手段。

无线点菜系统由硬件和软件构成。系统硬件主要包括手持无线终端(又俗称“点菜宝”)、无线基站(或无线收发器)、主控计算机以及打印机等部件;系统软件主要是餐饮管理软件。

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无线点菜系统的信息流动主要跨越三个区域：用餐区、款台区和 厨房 区。系统的核心是位于 吧台 的主控计算机。手持终端通过无线的方式与主控计算机进行通信，从事开台、换台、并台、点菜、退菜、申请结账等系列操作，以及实现下载菜单信息、桌台信息、发送工号等辅助功能。安装于厨房区的厨房终端通过无线方式接收主控计算机发送过来的菜品信息，并进行打印，供厨师烹饪和传菜员传菜。主控计算机上的餐饮管理软件不仅起到控制作用，对各终端发送过来的信号进行分析、加工、处理和回馈，也实现统计、管理等一系列功能。

手持终端又主要有基于PDA开发的手持终端和专 门 针对点餐系统开发的手持终端。

在通讯频率上一般使用ISM(工业、科学、医疗)频段，如2.4G、433M等，频率越高，通讯距离越短，无线信号的穿墙性能也越差。

通讯机制有的采用标准的无线通讯协议(如WiFi协议，TCP/IP协议)，有的采用Zigbee协议，都相对较为复杂，且都必须使用2.4G的频率进行通信。

根据无线化程度，无线点菜系统又可分为“半无线系统”和“完全无线系统”。“半无线系统”是指从手持终端到主控计算机之间是通过无线信号进行通讯，而从主控计算机到厨房则是通过 网线 或者串行总线进行有线信号传输。“半无线系统”是当前市场上的点菜系统的主要解决方案。“完全无线系统”则是从手持终端到主控计算机、从主控计算机到厨房都是通过无线的方式进行信息传递。

餐饮管理软件对系统各硬件进行整合和协调控制，使之成为一个有机整体，并进而实现数据处理、统计分析以及餐饮企业的内部管理等各项职能。

网络版的无线点菜系统还可以实现远程监管功能，如经理可以在异地监控吧台的运营数据、查看各项账单、报表，甚至进行远程审核、财务审批等工作。

好了，以上就是无线点菜机的原理啦，是不是令大家对无线点菜机的认识更近了一步?无线点菜机具有两种工作模式，一是按键，而是触摸。而它的基础的功能有点菜、催菜、加菜、退菜等等。并且它的操作很简单，顾客或者服务员都可以很快地学会怎么使用。无线点菜机的应用不但使得酒店、餐馆的点餐效率加快，还可以节约成本，因为服务员不需要到厨房去送单，减少了雇佣的人数，也不需要购买纸张作为点菜单。

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