土豆，既是主食又是蔬菜，因为价格便宜，一年四季都能吃到，所以深受众人欢迎。除此之外，大家知道吗，土豆的营养价值也是丰富的，其蛋白质、维生素、钙钾等微量元素，含量都比较高。

(资料图)

土豆好吃，我们家孩子也喜欢吃，几天不吃就吵着让我做个土豆丝，或者炸个薯条，又或者做一道椒盐土豆。

每次买土豆，我总喜欢多买点，想着拿回家囤着，但是土豆要是储存不当的话，就不行了。

表面会发芽，而且不知道大家观察过没有，颜色还会发青，这样的土豆可就不能吃了哦，即使是把发芽、发青的地方去掉，也是不能食用的。

那么保存土豆，应该怎么操作呢？2个小妙招，学会后保存一年，不发青不发芽。

【土豆的储存方法】

第一种方法：使用小苏打

1、根据需要保存的土豆的多少，准备一个大小合适的纸箱子，先往箱子的底部，铺一块纸巾或者报纸，然后再往上面撒上一层薄薄的小苏打。

2、接下来，我们就可以放土豆了，将土豆均匀铺在小苏打上面，全部摆放好之后，最上面还可以来一层纸巾或者报纸，这样处理好了以后，就可以把纸箱密封严实，转移到阴凉、通风处来保存了，这方法也可以随吃随取，方便得很。

第二种方法：使用苹果

1、买回来的土豆，不需要做任何处理，更不需要水洗，还是跟上面一样的方法，先准备一个合适的纸箱子。

2、下面也可以铺一层报纸，然后再将土豆依次摆放进去，记得摆放平整一些，最后再准备一个熟透的苹果，不要那种太青的哈，熟透的苹果才有效果。把苹果放进去，再将纸箱密封严实，也是转移到阴凉、通风的地方存放，即可。

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